第四百一十九章 水果保存制罐头(第四更)-《带着系统来大唐》


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    “有的富户已经准备了,行商的[文学馆    www.wxguan.info]人,他们胆子大。今年荔枝下来,可以吃到荔枝干。”

    王兴说有人要学,话题一转,馋荔枝了。

    荔枝现在就有,可惜送不过来。

    “长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”李易顺口念出来。

    “易弟你说的是什么?”王兴知道写荔枝,还是往长安宫里送,妃子是哪个?

    “没什么,突然想起来怎么保存樱桃和荔枝,我要制作成罐头。”

    李易找到个能保存一下的方法。

    “罐头?”王兴重复。

    “把肉和面粉,加上盐和酒曲,放在坛子里面密封,接着放在日头下暴晒,晒十四天,出来的是肉酱罐头,齐民要术有写。”

    李易提一句。

    齐民要术里还有制作奥肉方法,把肉放在釜中,加上调料和水,盖好了。

    放在火上煮,等着肉熟了,水也就没了,能保存一段时间。

    王兴只能点头,他不可能去背齐民要术。

    “我要烧瓷器,瓶口小一点,好用来塞软木塞。

    烧出来,把樱桃放进去,加上糖和水,放在锅里蒸,蒸差不多了,打开后立即塞软木塞。

    外面再用蜡或油纸与泥封上,做好了能保存很长时间,不过罐子和软木塞要先蒸,杀菌。”

    李易决定制作罐头,不拿玻璃瓶子,用瓷器。

    卖给天上人间和自己庄子吃。

    “荔枝和龙眼也行啊,此法可传出去?在当地收了荔枝,等龙眼成熟,照着作。”

    王兴还惦记荔枝呢,新鲜的吃不到,吃个罐头也行啊。

    “可,若短期保存,从那边送过来就吃,用竹筒制作器皿。”李易又给出个办法。

    竹筒密封性不够好,会慢慢渗。

    想到就作,李易把流程写下来,交给王兴一份,让他去找上面的人。

    他自己去工坊,陶瓷工坊,给出来图纸,工坊的人开始制坯,准备烧瓷。

    王兴匆匆赶回宫,没找高力士,而是找杨思勖。

    杨思勖管他,他绕开杨思勖,是给杨思勖和高力士制造矛盾。

    杨思勖拿到东西一琢磨,赶紧给李隆基送去。

    三个宰相在,杨思勖看一眼高力士。
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