第(1/3)页 喝到一定程度,李隆基不喝了,再喝就会喝多,让人加面。 大盘鸡装在陶盘里,下面有酒精灯,汤汁不停地添加。。。 皮带面煮好,过一次凉水,然后拿过来放在陶盘里,一起咕嘟。 等美味的汤汁把面给渗透后,开始吃。 “易弟,这个宽面怎么这么好吃?” 李隆基头一次想研究下大盘鸡的皮带面,吃着感觉太好了。 “高筋粉啊!这个是用来包饺子的,不是做抻面的。 庄子里的面包和油炸大麻花,就不是这种。 不存在哪一种更好,只在于你要做什么东西。 高筋粉的面包其实吃着也挺有意思的,像馒头似的。 若换成蛋糕的底,就完了,不应该那个口感。 故此油条和麻花,都有好几种,包括焦圈、面包圈,、馓子。” 李易咽下口中的面条,介绍面食的简单分类。 这叫白案,说简单就简单,说复杂,给你说都能听懵你。 敢说红白案的,就是代表了一个体系。 不是说白案的不会炒菜,也并非红案的做不了馒头。 人家开个小吃铺,难道还得按照红白案来做?我今天炒个年糕,你告诉我应该是红案还是白案? 我红烧年糕行不?清蒸可以?拔丝成不成? 年糕是主食还是副食? 我吃个饺子我不蒸不煮,我用羊汤来翻,全羊汤里有饺子吧? 故此李易只介绍情况,不敢给定论。 …… 天,越来越冷了,暖湿气流随着太阳的远离、月亮的坚持、磁场的改变、地球的自转,终究要遵循一些被探测出来的规律。 半个月过去,大朝会还是要开的。 只不过连续两场雪之后,再见不到融化的路面和看上去如玉石一般的鹅卵石。 六条狗拉着一辆小车在前进,它们的扣子比较复杂,车主人连续拉动两下,就会解开。 包括它们身上的衣服,操作两下之后,它们就彻底自由。 第(1/3)页