第(2/3)页 午夜噩梦,醒来吓一身汗,越在乎越怕失去。 吃饭时扒拉的动作快,咀嚼的速度慢,珍惜每一口的香甜。 “菜的味道似乎愈发好吃。”尹思贞吃一口浇汁鱼排后评价。 李易认同:“菜品多的时候是抗争,条件越差越顽强。天气状况好转,做菜是享受,精益求精。” 他发现确实四道菜升华了,有的菜隔一天做一次。 他甚至能想像到厨师们在做菜前会先考虑怎么做,然后做的时候调整哪一个方面。 即,每一个大锅做出来的菜都会微调,一般人尝不出来,厨师们自己清楚。 厨师有自己的追求和自我的信心,他们会看哪一道菜剩的数量,为什么会剩? 他们分析哪些人爱吃什么,男人、女人、老人、孩子、土著…… 李家庄子就这么个风格,李易从来不认可做轮胎的弄出来的美食手册规则。 你做轮胎的是哪个国家的?你到中华找评判人找的是哈你们的人,他们可以代表我中华? 东方明珠本地人,哈你们哈得严重,他们是中华人,到别的地方吃饭还不是按照他们的口味来决定? 他们有这个资格?谁给他们投的票?代表啊? 在吃的方面,啥时候轮到国外给中华定规矩了? “等咱们回去,李家庄子要出个册子。” 李易决定自己当裁判,其他的给我滚远远的,法兰西的菜也不好使。 法兰西普通的菜可难吃了,也就顶极的那些能尝尝,自己又不是没吃过。 本身的民族思想就不一样,法兰西那個菜是为了装逼,上层社会,弄个西兰花都要好好摆摆。 中华民族的美食定义从来都是家乡菜,最好吃的是母亲做的菜。 女人地位提高后,就加入了父亲做的菜。 等到那一批人没了,是自己给后代做的菜。 兵无常势而水无常形,所以自己开始做牛排、沙拉,觉得不错了,继续研究中华菜系,西餐就是个乐趣。 “又发现了一个部落,他们点着火把狩猎,不,不是狩猎,是进攻,他们在猎杀鳄鱼群……” 小机器人突然出声,大屏幕上给出图像,一艘飞艇在天上拍摄,光线不怎么好,没有主动光。 第(2/3)页